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À PROPOS
Champagne Domaine B. Girardin - Sandrine Girardin champagne Mancy Vignerons Indépendants Musique

Sandrine Girardin

Vigneron indépendant

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Quand les vignes dorment,
Sandrine joue du piano.
Quand le vin fermente,
 elle l’écoute battre le tempo.

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Un domaine autour de deux passions, le Champagne et la Musique.

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​Notre logo s'inspire de la Clé de Fa.

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Un terme musical nomme chaque cuvée du Domaine,

un instrument de musique la symbolise.

Les cuvées Domaine B.Girardin - Appoggiature, Point d'Orgue, Vibrato, Rubato, Musique, Piano, Champagne

Nos 4 cuvées :

L'Appoggiature,

Le Vibrato,

Le Point d'Orgue,

Le Rubato

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Vigneron Indépendant

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Nos champagnes sont créés

avec les raisins de notre propriété,

vinifiés et conservés dans nos caves

Champagne Domaine B. Girardin - Sandrine Girardin champagne Mancy Vignerons Indépendants Musique HVE hautre valeur environnemental

Respectueux de son terroir

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Certification

Haute Valeur Environnement - niveau 3

Champagne Domaine B. Girardin - Sandrine Girardin champagne Mancy Vignerons Indépendants Musique HVE hautre valeur environnemental
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 Domaine B.Girardin

& 50 ans d'histoire

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Appoggiature

Notre Signature

Vibrato

Le Blanc de Blancs

Point d'Orgue
La Belle Année 2012

Rubato

La Douceur Imposée

Appoggiature Champagne Domaine B.Girardin Mancy

Notre brut sans année,

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En musique, une Appoggiature sert à retarder une note pour accentuer celle qui suit.

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Elle se veut être l'introduction et l'invitation à poursuivre la dégustation.

Vibrato Champagne Domaine B.Girardin Mancy

Notre Blanc de Blancs​

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En musique, le Vibrato est une modulation du son d'une note...

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L'instrument lié à cette cuvée est le Saxophone: il est joué avec la bouche. C'est à cette endroit que la modulation du Chardonnay s'épanouit

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Nos Millésimés

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En musique, le Point d'Orgue prolonge la durée d'une note.

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Cette note est celle d'une année exceptionnelle en terme de qualité du raisin.

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Les différentes années des Point d'Orgue sont toutes uniques.

Rubato Champagne Domaine B.Girardin Mancy

Notre champagne Doux

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En musique, le Rubato est une expression qui commande d'accélérer et de ralentir certaines notes.

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Notre Rubato est une cuvée très spéciale: sa sucrosité est "accélérée" et son acidité est "ralentie". Cela donne un champagne complexe mais d'une grande fraîcheur.

Les récompenses

Appoggiature

Domaine B. Girardin - Appoggiature International Wine Challenge Silver 2020

" Notes fraîches d'agrumes et de pomme mûre. Notes savoureuses d'umami en bouche. Une acidité équilibrée et une belle longueur. "

— International Wine Challenge

NOS CUVEES
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