Limpide et brillante, sa robe
jaune à reflet or donne le la.
C’est sur l’opulence et la générosité qu’Appoggiature ouvre le bal de notre gamme.
Au nez se présentent d’emblée le fruit mûr, l’anis beurré. Laissant bientôt place à une facette crémeuse montant crescendo
sur des accents d’abricot, fleur d’oranger.
La bouche, plutôt fraîche, joue
sur le citron, une tension minérale (terroir) et une douceur iodée.
Le bel enrobage salin se drape de l’expression d’herbes aromatiques du jardin (thym, romarin).
L’éclat de ce vin se confirme
avec un caractère miellé incluant quelques notes de noisettes légèrement balsamiques.